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食べるラー油の次は黒酢にハマった!

先程ネット記事にあと1カ月夏は続くと出ていました。ハー!もう堪忍してー、バテているのは人間ばかりではありません。毎日使っているパソコンもバテているのです。

今週ははじまりからどうもパソコンの調子がいつもと違って動きが悪いなー、と思っていたらとうとう水曜日にはパソコンから異音が出ている。異音というより唸っているのです「うーん、うーん」と別にホラー現象ではないですよ^_^;

よく考えるとここ3日ほど電源を入れたままだった、スタンバイモードで休めることもせずひたすら「働け!働け」状態でした。これはまずいと半日電源を切り、充分にリフレッシュさせた翌日、今度はプリンターエラーでプリントが出来ない、「わー!やばいがなー」とドライバーを入れ直し無事解決?

と思ったら外付けでつけているHDが通信不能状態に、しかもよく耳を近付けると「うーん、うーん」と唸っているのはこのハードディスクでしたー

しかも触ると素手で触れないほどの高温状態でした。「そうかー、全ての原因はこいつだー!」と気づき直ぐに配線を抜き電源コードを外し、扇風機に2時間ほど風にさらしました。すると2時間後には動きが超快適になりました

今年の異常な暑さは思わぬものも熱中症にかかっていたようです。パソコン本体は何ともないようで機敏に動いてくれています。ハーひと安心!でも...プリンタードライバーは外付けには関係ないやろー?何故??まー解決したので結果オーライということで本題に入ることとしましょう。

そうそうこのブログも書き始めて半年ほど経ったので模様替えということでテンプレートデザインをグリーンベースのシンプルなものに変えて見ました。涼しげでいいかんじ♪

先日の記事「食べるラー油」ですっかりハマりましたと書いていましたが、美味しいけどあれはやっぱりアブラなのでそこそこにしないと自分にいい聞かし、では今度は体にいいものと探していたらありました。それは黒酢です。
最近、よくテレビでも見かけていたので前からこの黒酢で料理を作ってみたいなーと思っていたので買ってきました。

お値段は約800円、結構するんですねーこれ、一番に作りたかったのは「黒酢の酢豚」ですが一応テーマは冷蔵庫の残り物でということなのでこれは今度懐が温かい時に作ることにして、今回は鶏の胸肉で「唐揚げ黒酢ソース」を作ることにしました。

材料は(1人前)
鶏の胸肉(先月買った時に冷凍した残り)100グラム
タマネギ1/2個をからあげにして
仕上げはボイルしたチンゲン菜を
下にひいて上に唐揚げをのせる形で作りました。

材料の胸肉とタマネギに下味(塩・コショー・五香粉・オイスターソース)をつけ↓
唐揚げ黒酢ソース-1
ビニール袋に入れ片栗粉を入れてよく振り↓
唐揚げ黒酢ソース-2
あとは揚げるまで冷蔵庫で冷やす事に

ソースは
まず黒酢です↓
唐揚げ黒酢ソース-3

調合は1対1の計量で
黒酢・・・1
醤油・・・0.5
オイスターソース・・・0.2
ごま油・・・0.1
砂糖・・・0.2
塩・・・ひとつまみ

これらを混ぜ合わせたもの↓
唐揚げ黒酢ソース-4

では揚げていきましょう♪タマネギはさっと↓
唐揚げ黒酢ソース-5

別のフライパンに油をひき、強火で今揚げた唐揚げを投入して直ぐに黒酢ソースを一気に全体にまぶします↓
唐揚げ黒酢ソース-6

皿に盛ったチンゲン菜の上に乗せて完成です↓
唐揚げ黒酢ソース-7

アップで♪↓
唐揚げ黒酢ソース-8

鶏肉の中はこんなかんじです♪↓
唐揚げ黒酢ソース-9


[感想]


鶏肉に五香粉で下味をつけているのでとてもよく効いています。

五香粉についてはこちらの「明日のためのその5「胸肉を使った唐揚げ!!」」記事をお読み下さい。

テーマが冷蔵庫の残り物ということなので鶏の胸肉は冷凍しておけばいつでも使えますが、チンゲン菜はさすがにいつでも冷蔵庫にあるという食材ではないので買いにいかなくてはいけないかもしれませんが他のものでも代用出来ると思います。

そこは師匠の出番なので師匠におまかせします。なにか冷蔵庫に常にあるもので俺をうならせてくれー!手間のかからんやつでたのんます!

今日の血圧/夕食後
113-82(うんうん、いいかんじですねー、でも阪神首位から陥落したー

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Author:イオラー
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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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