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都会の割烹でかにすきを味わいました

昨日、「割烹花和清かわせ」でかにすきを食べに行ったときのレポートです。

今回の割烹での食事はおやじが逝ってからあっという間に2ヵ月半ほど経ち何かと心労の重なった家族皆が、精進落としではないですが今年1年お疲れ様も込めてちょっと贅沢な食事を頂こうということで大阪ミナミの老舗懐石料理店「割烹花和清かわせ」でかにすきを頂くことにしました。

ここのお店はミナミといえば今や全国区に知れ渡っている「かに道楽」の大きなかにの看板があるところから少し横に入った静かなたたずまいの通りにあります。

「かに道楽」のある道頓堀周辺は昔から100回は通っている道ですが、1本はずれたこの通りは何回か通った記憶はありましたが通りにある店にはどこにも入ったことがなかったので正直こんなところにこのような割烹があるとは全く気付きませんでした。
割烹かわせかにすき-1

座敷を予約していたので部屋まで仲居さんに案内されて着いた部屋は静かで趣のあるとっても心地よい和室でした。
割烹かわせかにすき-お店部屋
↑※お店の紹介写真より抜粋
割烹かわせかにすき-2

本日の料理はかにすきのフルコースです。
かにはお店の板長が山陰津井山漁港から直で仕入れているとのことですので、なるほど新鮮そのもののずわいがにです。

コースメニュー
先付け(ごま豆腐イクラ添え)・松葉かに、タイ、ハマチのお刺身盛合せ・かにすき鍋・雑炊・デザート
といったメニューです。

割烹かわせかにすき-3
先付け(ごま豆腐イクラ添え)
とても弾力がありイクラとよく合います!

割烹かわせかにすき-5
お刺身盛合せ(松葉かに、タイ、ハマチ)
かにが甘い!ホントに甘い新鮮さを感じます!

割烹かわせかにすき-10
かにすき鍋(全体)
ワオ♡豪華ですー

割烹かわせかにすき-6
かにすき鍋(足とお腹の部分)
むしょうにしゃぶりたくなります^_^;

割烹かわせかにすき-7
かにすき鍋(ゆばと大根)
ここにゆばとは参りました

割烹かわせかにすき-4
部屋の外の通路の様子
歩いているだけでエラくなった気分に

割烹かわせかにすき-11
かにすき鍋(もちとくずきり)
くずは本場吉野の吉野くずだそうです、美味しいなー!しかし、ここでもちは正直きついなーまだ最後に雑炊とデザートがあるのにー

割烹かわせかにすき-8
かにすき鍋(雑炊)
文句なく美味しいですー!これは別ばらやー!

割烹かわせかにすき-9
デザート(栗のババロアに野イチゴを添えて)
このババロアに乗っているのは栗をペースト調にして固めたものだそうです、これバツグンですわー

これでフルコースを全部食べ終わりました。
大満足のかにすきフルコースでした。

部屋は掘りごたつに肘掛つきの座椅子でしたので、楽でゆっくりと食事が出来ました。
それに何といっても最初から最後まで仲居さんのエスコートで自分たちで鍋を作ることもつつくことも一切ありません、全て仲居さんが代わりにやってくれるので目の前に持ってきてもらう料理を食べるだけなのでこれほどの贅沢は他にありませんねー。

都会の喧騒では味わえないゆったりと贅沢感を満喫出来る空間としては最高のおもてなしではないでしょうか

落ち着いた食事をお望みの方に是非お勧めします。

追記
最後に帰り際にカウンター前を通った時に板前の人達約5~6人がいっせいに
「ありがとうございましたー」って挨拶された時には非常に嬉しかったですー!
何かその一瞬だけはVIPになって送られたような贅沢な気持ちで家族全員気持ち良く帰路に着くことが出来ました!

割烹花和清(かわせ)
〒542-0076
大阪市中央区難波1丁目6-19
TEL.06-6213-3553
要予約

今日の血圧-夜
130-84(あーやっぱり最近は食べすぎやー

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現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
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