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サバの味噌煮

サバの味噌煮でっせー(^_^)

キムチ鍋の材料を買った時に、セール品のシールを貼ったサバ2切れを買ってたことをころっと忘れていて、冷蔵庫を見て思いだし、「これは、冷凍もしていないので早く食べないと腐ってしまうわー」と、急きょサバで何かを作ろうと色々考えて単なる塩焼きでは芸がないので

最近よくテレビで見かけるサバの味噌煮なるものを作ってみようと思い作ってみました。
今回が初めてです。前にテレビでもやっていましたが関西人はサバの味噌煮はあんまり作らないとか、確かに私も今回が初めてです。ドキドキ

ネットからレシピを拝借して作り方を読むと
ふむふむ...魚の煮漬けの工程とほぼ一緒だー、かれいとかメバルの煮漬けは何回か作ったことがあるのでこれなら大体はわかるので大丈夫だろうとひと安心

もう一度じっくりレシピを読むと
仕上げにはしらがネギを添えると
しらがネギって、そんな料亭でもあるまいし、面倒くさい、普通のネギでええやんかー
でも、やってみました(^_^)

サバの味噌煮-1
↑これ100均で売ってましたー、簡単にしらがネギが出来ると、わー超簡単ですー

↓サバの味噌煮の完成ですー!!

サバの味噌煮-2
↑こんな感じですよねーしらがネギを載せたのって!
サバの味噌煮-3
↑ではお味はうまーいー完璧やー自我自賛


これはイケル!焼酎にもあいそう、では晩酌用にひとつ残しておきます

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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Author:イオラー
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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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