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3種フライパン師匠レシピよエントリー1焼肉定食

先日の記事「便利なキッチン道具PART2」で師匠から提案があったレシピを作ってみました。
色々考えてくれたのでそれぞれのレシピをエントリー形式でご紹介していきたいと思います。

そして、最後にグランプリを決めてみたいと思います。

エントリーレシピ
No.1-焼き肉・ほうれん草のおひたし・みそ汁
No.2-餃子・蒸し鶏・ゆで卵
No.3-ビフテキ・キャベツのボイルサラダ・コーンスープ
No.4-焼きハム・スクランブルエッグ入りホットサンドイッチ


それでは本日は
エントリーNo.1
-焼き肉・ほうれん草のおひたし・みそ汁-からスタートしたいと思います。

まず師匠がコメント欄に書いてくれたレシピ全分です↓

焼き肉・ほうれん草のおひたし・みそ汁

真ん中とどちらかの端に水を入れて、沸騰したら、市販の焼き肉ダレに漬け込んだ牛肉を焼きます。端の方でほうれん草を湯がき、真ん中のお湯はインスタントのみそ汁のお湯に使います。
終わり。
インスタントのみそ汁はルール違反かな?
けどこれならご飯があれば、立派な焼き肉定食やぞ!



なるほど、大体の構図は理解出来るが具体的な部分がイマイチわからないので
図面を入れてメモ書きして見ました↓

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-1


うん、図に書くとよくわかる、左端で牛肉を焼き、真ん中でお湯を沸かしてインスタントのみそ汁を作る、ここまではわかるが、右端でホウレン草をゆがき、おひたしにするというのは要は右端部分を鍋の変わりにしてホウレン草をゆがくということみたいなので、これだけではおひたしにはならないなー、おひたしにするには水分を絞って冷やしたり味付けしないといけないがここではゆがくまでしか出来ない。

たぶん後の工程は書いていないだけと思うが、やっぱり今回はこのフライパン上だけで料理して完成にしたいので
師匠には悪いけどホウレン草はゆがいて焼肉と味噌汁のところに具材として使うことにしました。

では、まず仕込みから

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-2
牛肉と野菜を焼肉のタレに漬けこんでいます

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-4
インスタントのみそ汁はドライタイプにしました

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-5
フライパンをセットしてお湯を沸かします

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-6
では一番奥でホウレン草をゆがきましょー、手前では焼肉のスタートです牛脂をひいてー

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-7
おっ!なんかすき焼きみたいになってきたー真ん中ではお湯が沸騰しているー

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-8
では真ん中にインスタントのみそ汁を投入しましょ!

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-10
いい感じやーでもこれどうやって飲んだらええのんとりあえず木のスプーンで、エイッ?
うーんこのスプーンでは浅すぎてすくえんがなー

フッフッフッならこれですうたろかーすっとろーやー
師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-11
あつあつあつっハー舌をやけどするがなー^_^;

これならどうやー!
師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-13
おっ!この深さはちょうどええやないのー
※ちなみにこれは計量用のスプーンです。

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-9
さて、味噌汁で遊んでいる間に焼肉がいい感じになってきたので上のホウレン草も投入しましょー!

師匠フライパンレシピエントリー1焼肉定食-13
ふと気付くと真ん中のみそ汁は干上がっておりましたー



総評はおかしいですねー、まだ1個目やから
ここは感想に訂正します!
とにかく真ん中で味噌汁を作るというのはこの料理を一遍に早食い大会に替えてしまうのでこれはアウトでしょー。
焼肉の方は意外と火力が弱くしているからかゆっくりと焼けるのでほとんど忙しくなくゆっくりと落ち着いて頂けます。
ホウレン草はおひたしではなくゆがいて下の焼肉で炒めるととても美味しくいただけます。この感じなら他の野菜(カボチャやなすやキャベツ)もこの方法で食べるときっといい感じだと思います。

得点(独断でイオラー判断)
☆☆☆☆☆で満点として

☆☆☆☆
ホシ4つですー!
真ん中の味噌汁がベストなら☆☆☆☆☆でしたー!
上で温野菜風にした野菜は最高に美味い!!

今日の血圧-夜
110-82(まっ平均的なアベレージです

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ジャンル : グルメ

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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
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