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15分で出来るホウレン草のおひたし

ホウレン草と塩コンブで作る超簡単で速効で出来るおひたしをご紹介します。

最近の塩コンブはパッケージにナベ料理やパスタ料理など色々なレシピが書いてあります。

前にキューリの漬物をこの塩コンブで作ったのを思い出して、「漬物が出来るならおひたしも出来るだろう」という単純な考えから作って見ました。


塩コンブでおひたし-1
軽くボイルしたホウレン草を氷水に漬けてからよく絞り適当な大きさに切ります
塩コンブでおひたし-2
塩コンブの登場です!勿論減塩用です
塩コンブでおひたし-3
ホウレン草に塩コンブをかけて
塩コンブでおひたし-4
よくあえて白ごまを混ぜれば完成です!
塩コンブでおひたし-5
焼酎とよくあいますー(^_^)



この塩コンブは万能調味料ですねー、絡めれば何にでも合うし、適度に味がつくし、
素晴らしい!!

昨今では原発の放射能問題での一番の被害者にされて敬遠されがちなホウレン草ですが
栄養価の高い野菜としては素晴らしい食材です。

震災前までは高い時は200円~300円ほどしていましたが、震災後は安い時は100円を切っていますので
今は逆にチャンスですよー。
レシピも豊富にありますし、ちなみにこのホウレン草は飛騨岐阜産だったと思います。

ワイはホウレン草が大好きやー

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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Author:イオラー
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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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