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美味しく出来た酢豚!

2015年6月30日(火)

中華料理の“酢豚”
いつも作り終えて仕上がりを見ると
なんかとろみが強いなー(ー_ー)!!

ということが多々あったので今回は水溶き片栗粉を少なめにして見ました!

0630subuta_1.jpg
↑美味そう♪いや、ホントに美味しかった!!

0630subuta_2.jpg
↑えっ?赤いのがないのでいろどりが寂しい?これでいいんです!!

0630subuta_3.jpg
↑同時に作ったチンゲン菜とベーコンのタマゴスープです


うん♪今回はとろみ具合もバッチリだー!!

よく考えると豚肉にも野菜にも油で揚げる時に片栗粉は付いているので
最後の水溶き片栗粉で仕上げるのは少しでもいいんんだなー!!
学習しました(^<^)

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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

中華サービスランチ620円は嬉しい!

2015年6月19日(金)

西区の京セラドーム横にある巨大ホームセンターに行った時に近所の中華料理屋でのランチです!

もう少し足を延ばせば港区にとても美味しくて評判の食堂“赤丸食堂”があるのですが時間がないので
次回のお楽しみに取っておきましょう♪

nisikutyuka_bangai1.jpg
洋食・和食・中華・惣菜と何でも揃っているオールラウンドの昔ながらのお店です!

nisikutyuka_bangai2.jpg
ここのお勧めは何といってもこの“Bランチ”ステンレスのお皿がいい味を出しています!



さて本題に戻って以前知り合いが近所に住んでいたのでここのお店には何度か通ったことがあります。

佇まいは昔ながらの大衆向けの中華料理屋さんという感じでお店の人も家族で営業しているような
アットホームなお店です。

nisikutyuka_1.jpg
うん中華といえばやっぱり赤いのれんが似合う!

nisikutyuka_2.jpg
本日のサービスランチは
(エビ天・マーボードーフ・ニラもやし炒め・スープ・サラダ・ライス・漬物)更にご飯はおかわり自由と
これで620円はとてもリーズナブルですねー♪

nisikutyuka_3.jpg
来た来た♪これで見るとエビ天がメインのようです
さて、このエビ天ですが皆さんは何をかけて召し上がりますか?
候補は→カラシソース・カラシ醤油・ギョーザのタレ・ソースのみ・醤油のみ・マヨネーズ・何もかけない・愛情

nisikutyuka_4.jpg
ワタシは断然カラシ醤油ですねー、中華料理にソースはまずかけません(^_^;)

nisikutyuka_5.jpg
ここのお店、何故か各テーブルにマヨネーズが完備されています(*_*)


このボリュームで620円はとてもリーズナブルだと思います。
ご飯もおかわり出来るし

ただご飯は...イマイチかな、たまたまこの日が硬く炊きすぎていたのかも知れませんが
この日のご飯ではおかわりはする気はしませんでしたねー(^_^;)

しかーし
このお店、意外と有名店のようです!

かなり前のNHK 朝の連ドラ「ちりとてちん」のロケ地に使われていたようです(*_*)

どうりで店内に有名人との写真が多数飾られていました。

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

今日のランチはワンコイン寿司セット!

2015年6月12日(金)

本日の大阪市は梅雨の合間の好天に恵まれました、いいお天気です

ランチはスーパーで寿司とスパサラダとお茶でワンコインです!


手毬ずしが298円❗️これは安い(*^^*)

しかも美味しい!
スパサラダもいい味ですー!

うーん元気が出てきたぞー^_−☆
今日も頑張ろう‼︎

日曜劇場「天皇の料理番」が面白い!

2015年6月6日(土)

最近のドラマは全く面白くない、鳴り物入りで始まったキムタク・堺雅人の視聴率男2名による
ドラマは凄く期待していたが結果は....どちらも全然面白くない(個人的な感想ですが(^^ゞ)

そんな中で始まったTBSの日曜劇場「天皇の料理番」はこれぞドラマ!と思わせてくれる
毎回楽しみの久々に面白いドラマです!!

始まる前はたいして期待もしていなかったが設定が明治時代の料理人ということで
興味津々に見だしましたが

これが非常に面白い!

キャストは大したビッグネームは出ていないのにストーリーに引き込まれていきます。

それにツッコミどころも満載で―(^^ゞ

この時代にこんなもんみんな食べてたのかー、ビフカツにカレエライス(カレーではなくカレエみたいです)と
今とほとんど変わらない食べ物ばかりです。

ややディフォルトしている部分もありますが、この辺はドラマなのでリアリティーさだけではなく遊びも少し
取り入れながらの作り方にも好感がもてます!!

明日の放送では秋山篤蔵(主人公)のいよいよパリ修行の始まりです♪

画像は番組公式ホームページより抜粋しました

tennouryori0606_1.jpg

tennouryori0606_3b.jpg

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ろくに演技も出来ないアイドルを使い続け、過去の栄光にひたすらすがりついている「フジテレビ」には絶対作れないドラマですねー!!

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Author:イオラー
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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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11月より新しい家族のネコ3匹です♪



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