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関西名物たこ焼きを自分で焼くお店に出陣!

先日、お客さん達との飲み会に誘われ梅田にある自分でたこ焼きを焼くお店「たこのてつ」に行ってきました。

関西人は3つの家庭の内1つの家庭は必ず持っているといわれるたこ焼き機があるので結構どなたも焼くことには慣れているみたいなのでそれぞれの焼く手つきは非常にスムーズです、鉄板の上でぐちゃぐちゃになっている状態でも最後にはうまくコロコロと丸くまとめるのには恐れ入りました。
※店内ではフラッシュを使用していませんので画像は少し暗いです。

★これはカレー風味です
たこのてつ-たこやき1
↑焼き始めです、生地を鉄板に流したところ
たこのてつ-たこやき2
↑天かす投入したところ
たこのてつ-たこやき4
↑ぐじゃぐじゃにして返すところ
たこのてつ-たこやき5
↑丸く成形してフィニッシュへ
たこのてつ-たこやき3
↑焼きそばも(これはスタッフ作)
たこのてつ-たこやき7
↑ソースは定番のどろどろにマヨとで(これは定番のノーマルのたこ焼きです)

たこ焼きのバージョンもノーマルのたこ焼きからカレーたこ焼きやチーズたこ焼きなど豊富でソースも定番のどろどろソースからポン酢醤油など5種類で味わえるようになっています。他に焼きそばやお好み焼きもあり粉モンフードが一遍に楽しめますので非常に嬉しいですねー!

個人的には定番のたこ焼きをポン酢醤油で食べたのが美味しかったなー

場所は梅田HEP FIVEの近くで別にマルビル店もあります。
たこのてつ-たこやき7


チラシにも書いてありますがたこ焼き初挑戦の方にはお店のスタッフが助っ人してくれるらしいですので一度挑戦して見て下さい。

なかにはスタッフにこっぴどく叱られる人もたまにいるとか、普段の食生活に刺激の欲しい方や、M?(叱られたい)の方、是非お試し下さい!!

今日の血圧-朝
115-83(最近風邪気味なので血圧も上がったり、下がったりですわー)

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ジャンル : グルメ

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こんばんは~

これはもう、関西ならではの食文化ですよね~食べるのも作るのも・・・たこ焼き!

醤油ポン酢とは恐れ入りました(;´∀`)

チーズたこ焼きを、ソースとマヨのどろどろソースで食べてみたいです♪





Re: こんばんは~

こんばんはー、おやぢパパさん!
そうですよねー、関西なら定番のたこ焼き、しかも自分で作るとなっても全く動じないし、スイスイと皆な簡単に作っていくし、自分で焼くのも関西ならある意味当たり前なのでしょうv-350

ちなみにこの日はメンバー総数5名でしたが全家庭がたこ焼き機を持っているとの答えでした^_^;
なかにはアブラの吸いが悪くなるので半年に1回くらい買い替えているとかv-399

関東の方は各家庭にたこ焼き機は備えていませんかー?
結構テレビなどでもよく粉モン特集をやっているので今や全国区になっているのではv-290

チーズたこ焼きはこの日はオーダーしなかったので次回行った時は是非いただきたいと思います。
チーズとマヨとソース。最高の組み合わせですよねー!!

ん?すすいのすいで焼ける!

へえ~!たこ焼きを焼ける方は多いのか!
10年ぐらい前に勤めていた店のメニューにたこ焼きがあったので、遊び心で初めて挑戦したが……
難しい!これは修行がいると感じたよ!今だによう焼かんよ!

中華鍋で1度にチャーハン米2升分を焼く方が何ぼか簡単だ!

ところでイオラーも焼けるのか?
家にたこ焼きの鉄板もあるのか?

Re: ん?すすいのすいで焼ける!

勿論、たこ焼き機はあるでー師匠!

市販のたこ焼きの粉を使えば固まりやすいので割りと簡単に成形出来るけど
粉もいちからやると配合はかなり難しいやろなー、柔らかすぎるとまずうまいこと固まらへんし、固すぎると食感は悪くなるからなー!

ふたたびこんばんは~

関西、特に大阪でのたこ焼き機の稼働率の高さ?は知っていたつもりですが、これほどとは!?
半年ごとに買い換える~!?(驚)

関東ではどうなんだろう。。。
少なくとも我が家では持っておりません。
電気屋で売ってるのは見たことありますが・・・

というか驚きばかり!

米2升のチャーハン!?
これもびっくり!Σ(゚Д゚;エーッ!
さすがお師匠様!

こちらでは、たこ焼きの粉って売ってるの見たこと無いですよー!
お好み焼きの粉はよく見ますけどね。
それとも単に見落としているのかなぁ。

Re: ふたたびこんばんは~

v-82こんばんはー!

そうですねー、たこ焼き機に関しては関西と関東ではやはりかなりの温度差があるみたいですねー。
関西人特に大阪はたこ焼き機はほぼ常識のように所持しているかもしれませんねー。

だから当たり前のようにスーパーにたこ焼き用の粉がお好みの粉と同じように置かれていますからねー
粉モンの町大阪ならではと思います。

ローカルフードから全国区へとはばたいたたこ焼きですが
自分で作るとなるとまだまだ定着はしていないみたいですねー^_^;

余談ですがこちらでは結婚式の引き出物にたこ焼き機がたまにあるそうですv-405

紅葉と虹の世界

こんばんは、雨ばかりで嫌になるわ。
何で食べ物と猫が出てくるのかなあ
猫は可愛いけど、食べ物とは別にして欲しい。
猫ばかりのは、うんざり余り気持ち良くない。
ついに言ってしまった。

Re: 紅葉と虹の世界

こんばんはー、アリラーさん!

なかなか料理ネタを書く時間がなくてすいませんv-436
出来るだけネコ記事と料理の記事を分けて書くようにします。

スンマソン!!
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イオラー

Author:イオラー
イオラーProfile
S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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11月より新しい家族のネコ3匹です♪



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