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夏野菜といえばネバネバのあの野菜

2011年8月25日(木)

本日の大阪はどんより曇った一日でした。
最高気温は32度くらいだったのでいつもよりは少しマシだったよーな気がしました!

この時期に居酒屋に行くとつきだしなんかで良く出て来る「オクラ」について今日は書いて見たいと思います。

オクラ」といえばネバネバで好き嫌いが分かれる野菜と思いますが私は大好きです。
同じネバネバでも納豆はダメですが
山芋も大好きです、麦ごはんにかけるとろろも大好きですね!

この「オクラ」実は凄く健康に良い食べ物みたいです。しかも高血圧の原因にもなるコレステロール値を下げてくれるし、血圧の上昇抑制、血糖値の急上昇防止にも効果を発揮してくれるすぐれものみたいです。

オクラ」独特のネバネバの正体は
ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類のひとつであるムチンというものだそうです。

栄養成分はβ-カロテンで
β-カロテンは、抗酸化作用があってコレステロールの酸化を防いで動脈硬化を予防します。そのほか、ビタミンB1、B2やビタミンCもオクラに含まれる栄養成分らしいです。

そもそも何故オクラ?というと晩酌のあてに何か脂っこくなくて焼酎に合うあてはないかなーと探している時にテレビでも「オクラ」を紹介していたので即答で決めました!

早速スーパーに行き、初めてオクラを買い
色々調べると生でも食べれるみたいなので3本ほど生のままで刻んで焼酎のあてで作って見ました!

オクラ生で食べる-1
↑(1袋に約10本ほど入って100円!安っ!)

オクラ生で食べる-2
↑これは生のまま小さく刻んだだけです。
使ったのは3本です!

オクラ生で食べる-3
↑軽く醤油をかけてかつををふりかけました!

オクラ生で食べる-4
↑いやー、さっぱりしててこれは焼酎にあうわー!


最初はボイルしないと苦くて食べれないかなーと思っていましたが生のままでも充分いけますよ!
それに生の方が栄養成分も抜けずにそのまま体の中に入れられますからー!

今日の血圧-夜
110-70(オー、オクラ効果かー(笑))

今日のタイガース
対戦相手“巨人”3対3で引き分けです
今日の試合はなかなか見ごたえのあるいい試合でした、アライさんランナーのおる時に打ってよねー^_^;

今日の笑ハゲブログ
なんと、携帯の動画でイラスト(イヤミ)の原画を書いている状況を実況中継で動画で撮影していますわ、しかも15秒で書くって、神業かー(*_*)
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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こんな学校の先生の授業のような文面は、わしはアホやから難し過ぎて読む気にならんぞお!
10文字以内にまとめれんのかのう。

わしなら「オクラは栄養がある。」でおわらすぞお!

どうや、丁度10文字や。

Re: タイトルなし

コラコラ!10文字で終わりって
折角ブログを見に来てくれている人に対して失礼やぞー!!

20文字にしなさい、って変わらんかー(笑)

こんばんは~

おくら、美味しいですよね。

納豆と混ぜるともっと美味しいのに(笑)

Re: こんばんは~

こんばんはー!
うーん、納豆ですかーv-404
納豆だけはご勘弁を^_^;

昨日は軽くボイルしてポン酢でいただきましたー!
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