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大根の千切りと豚肉のコラボ

2011年8月28日(日)

今日の大阪は昨日とはうって変わって快晴の一日でした!
最高気温は35度くらいあるのではー、あついー、アイスが美味しいですね

昨日の大雨のせいでスーパーに買い出しに行けなかったので冷蔵庫の食材が底をつこうとしております
何かないかなーとあちこち探し回っていると出て来たのは乾燥の「大根の千切り」でした。
おー、そういえば3ヵ月ほど前に買って忘れていましたー!

では、これと一緒に使う材料といえば
チクワか油揚げかなー?当然冷蔵庫を見てもそのような食材はあるわけないし、何とか冷凍室に冷凍しておいた豚肉だけはあるので、ではこれを使ってみようと作ってみました。

「大根の千切りと豚肉」を
とりあえず千切りを水に漬けて戻し、豚肉を冷蔵庫で自然解凍して用意もOK!

大根の千切りと豚肉-1
↑1袋全部使ったらこんなに一杯出来ました!これは1週間分くらいあるぞー(笑)

大根の千切りと豚肉-2
↑味付は、醤油・白だし・千切りの戻し汁・砂糖・酢・白ゴマです。

大根の千切りと豚肉-3
↑これが焼酎にバツグンにあいますねー!
焼酎の水割りにレモンを入れるとマイルドで飲みやすいですよ!



さあ、今夜は世界陸上から目が離せませんねー!
ウサイン・ボルトがどんな記録を出すのかー

我が日本からは
100m女子で福島千里さんが見事2位で準決勝進出を決めましたー!オメデトウ

福島さんの髪型は何となくウチのオカンの昔の髪型に似てるよーな気が(笑)
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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おー!これはアイデア料理やなあ!

けど…残りもんとは言え、必ず肉類が残ってるからムカムカ来るのぉ…
これは「計画肉残し」やろう!
バナナの皮とかネギのヒゲとか出汁昆布しか残ってない時は無いんかのう。

まあこんな時には土砂降りでもスーパーに行くかあ!

Re: タイトルなし

なんで肉類が残ってたらムカムカくるねん!

俺は肉類は小さく使う分に分けて必ず冷凍しているんよ。とりあえず肉があれば何か出来るやろ!

ようは保存方法の勝利やーv-40
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