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レンコン祭り-パート2

2011年10月30日(日)

レンコン祭り第2弾は何にしようかなーと思っていると
テーブルには一昨日から食べていたキムチ鍋がスープもたっぷりと残っているので
キムチ鍋に入れることにしました!

レンコン祭り-パート2-1
↑豚肉・豆腐・キャベツと一緒にレンコン

レンコン祭り-パート2-2
↑いい感じで煮えてきましたー!

レンコン祭り-パート2-3
↑完成です(^_^)
さてレンコンの味は、「おーこれは美味い、シャキシャキしていて最高です(^_^)」
レンコンってなんにでもあいますねー!!

レンコン祭り-パート2-4
↑締めではない途中ですがうどんともやしを入れて


本当にレンコンって、揚げても、焼いても、煮ても、炊いても、なにしても美味しいですねー!!

さあまだまだレンコンはあるぞー^_^;明日は何作ろうかなー(^。^)y-.。o○

今日の血圧-夜
122-82(気温は下がってきていますが血圧は安定していい感じです!)
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テーマ : 最近の出来事
ジャンル : 日記

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コメントを忘れてた。
遅くなってスマン。

恥ずかしながら、レンコンは触ったことすら無いから、何をどうしていいのかわからんなあ。酢水につけると言う知識だけはあるが、何の為に?と聞かれたら、答えられんぞ。
これは殺菌でもするのかのう?

Re: タイトルなし

いやいや気にせんでええでー、俺も忙しいから直ぐ返されないからー!

レンコンを酢水に漬けるのはたぶんアク取りやろ、なんもしなかったらまずそのままでは
食べれそうにないくらい見た目は汚いからなー。

水に漬けているうちにアクが抜けるんやろー。

キムチ鍋の具にはレンコンはよくあうぞー!
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