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明日のためのサイドメニューその4「ごはんがジャーからなくなるかも!」


お待たせしました
師匠をたたき起してようやく気が狂いそうにうまいもんを
聞きだすことに成功しましたのでお伝えします。


そのレシピは↓です。
豚バラ肉のスライスを熱湯でボイルして、↓
ごはんがススム/ボイル豚肉1
熱々の豚肉のスライスをタレに漬けるだけ!↓
このタレのレシピはこちらです。
ごはんがススム/ボイル豚肉2
気が狂うほどうまいぞ!これをご飯に乗せていただきます。
あまりにもおいしいので写真もデカイバージョンでどうぞ↓
ごはんがススム/ボイル豚肉3-1


中華風ボイル豚肉タレ漬け


材料
豚バラ肉スライス

(タレ)

砂糖
一味

チューブのニンニク
醤油
ごま油

ワンポイント
豚肉のボイルは肉の赤身の色がかわるくらいでいいと思います、引き上げた肉は直ぐにタレに漬けこんで下さい。
漬ける時間は10分ほどでも充分に漬かりますので晩御飯のもう1品欲しいなーという時には手軽でピッタリだと思います。
※ホントご飯がジャーからなくなりますよ

今日の血圧/朝食後117-85(よしよし110台だー合格下は最近80~85台少し高いのかなー)
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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さっきご飯食べたばかりなのに

こりゃやばい・・・
う~ん、食べたい・・・
気狂わせてみたい・・・(笑)

よし、今度の週末だな!(笑)

Re: さっきご飯食べたばかりなのに

おやぢぱぱ様こんばんはー

ご飯食べたばかりとは失礼しましたーv-411

週末、是非作ってみて下さい。
タレはキューリの漬物のやつなので
作り方は師匠の指摘を受けて修正しております^_^;

んんん?

胡瓜漬けのタレと言いながら、異なってるところがいいね!

胡瓜漬け6種類
豚バラ肉7種類

これは食べたい

むむっ!これは昔あった豚丼よりうまそ。ボイルして油を落としているところがみそやね。簡単でヘルシーで美味い、こりゃええわ。

Re: これは食べたい

ryoさん、こんばんはー!

これはタレさえ作っておけば色々なバージョンが楽しめると思います。
イオラーがお勧めするのは
ナスを少し油をひいて炒めて、このタレにつけて食べればこれまた
ごはんが止まらなくなるでしょーv-425
ナスは油と凄く相性がいいですからねー!

師匠のいうのには夏場はこのタレに漬けたキューリのみを冷たいウーロン茶で
冷やし茶漬けにしたらたまらんということですv-433

テレビとか本だけの知識ですか?

茄子は油と相性が良いのですか?
その詳細をお答え下さい!
私の知識とあってるか確かめたいので。

Re: テレビとか本だけの知識ですか?

ほんまにー師匠はーv-399
また絡んできよったで
ストレス溜まりまくってるんとちゃうかー
そんな時はジャイケンでサー

ナスと油が相性がいいというのは、決してテレビや本の知識だけじゃなく
実際に自分で食べて感じた感想ですわ、師匠!

あぶらをよく吸い込むというのか表現はよくわからないけど
焼きあがりも非常においしく見えると思うし
あくまでも素人なんでお手柔らかにーv-396

自分で食べてもしないもんを人に勧めたりはしまへんでーv-8
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S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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