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自宅で串カツ!!

2015年1月10日(土)

正月休みが終わったと思ったらまた三連休ですねー♪

フトコロは非常にさみしいけどなんだか嬉しい!

正月休み後の今週は非常にハードな1週間でした、普段やらないミスを連発してお客様にご迷惑をお掛けして
しまい反省しきりです(^^ゞ

さてその正月休みはおせちは定番ですが
我が家では串カツも定番となっております。まさに1年に1回のご馳走です♪

串カツといえば
関西はウスターソース二度漬け禁止ルールで生のキャベツをかじりながらいただくスタイルです。
これを自宅でも再現してみました!

iekusikatu2015_1.jpg
↑大量に仕込んだ串カツです!

iekusikatu2015_2.jpg
↑揚げます♪

iekusikatu2015_3.jpg
↑揚がりました♪

iekusikatu2015_4.jpg
↑もちろんソース二度漬け禁止やでー!

iekusikatu2015_5.jpg
↑エビと串カツ(牛肉)です!

iekusikatu2015_6.jpg
↑今回の牛肉はステーキ用の牛肉を使用しました!

iekusikatu2015_7.jpg
↑牛肉が揚がりましたー♪あー贅沢やー(笑)

iekusikatu2015_8.jpg
↑使用後のソースはたっぷり色々な串カツのダシが入っているのでソース料理に有効利用出来ます!


さー今年も一年頑張りましょー!!



!予告
次回ブログ記事は
片手で挑戦シリーズ
動画で撮影
第1回は
「ネクタイを右手のみで締める」の巻です!

こうご期待を!連休中にアップ目指します!!









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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

こんばんは^^

へー、ご自宅でも串カツやるんですね~
キャベツまでしっかりある!
ソース二度づけ禁止(笑)

こりゃビールがすすみそうですわ!♪

梅田阪急前の串カツ屋さん思いだしました!
また行きたいなぁ♪

お~!こったことをやってまんな!

ところでソースは合わせソースなんかな?

ウスターソース3
醤油0・5
水2
キャベツ適当を3分の2の量まで弱火で煮詰めれば
店の味に近づくぞ。



Re: こんばんは^^

こんばんはー!おやぢパパさん♪

> へー、ご自宅でも串カツやるんですね~

ハイ!1年に1回だけですがやりますよー、結構本格的に!

> キャベツまでしっかりある!
> ソース二度づけ禁止(笑)
>

串カツにキャベツは絶対外せませんから!(^^)!
当然二度漬け禁止でおま♪


> こりゃビールがすすみそうですわ!♪
>

最高の組合せですねー、串カツとビールって♪


> 梅田阪急前の串カツ屋さん思いだしました!
> また行きたいなぁ♪

大阪名物ですからねー、でも立ち退きくらっているのでいつまで出来るか.......

今度は本場の新世界の串カツ行きましょ、そのあとアムザで!!


Re: タイトルなし

おー笑ハゲ=^_^=

これはかなり本格的にやってるでー!

なに?ソースは合わせソース?

いえいえ市販のウスターソース100%やー!

昨日のラインの既読がまだあらへん!?

これはネクタイ片腕結びの更新で
あ~やこ~やとやってまんねんな!


これにはメッチャ感心があるで!


映画ゲゲゲの女房の
コートをハンガーに片腕で掛けるシーンが、
もっとも印象に残ったわしや!


イオラーの雨振時の自動改札口を
傘を胸元にぶらさげて
難なく通るしぐさにも感動したぞ!

Re: タイトルなし

おー笑ハゲ=^_^=

ピンポーン!その通りや、ようやく編集も終わってあとはユーチューブにアップするだけや!
明日には公開出来るやろ!

映画ゲゲゲの女房の
コートをハンガーに片腕で掛けるシーンか?

普通、そんなシーンはスルーするけどな(ダジャレやないで(笑))
服をハンガーに掛けるのも結構難儀するなー(^^ゞ

雨振時の自動改札口を 傘を胸元にぶらさげて 難なく通るしぐさか?
あれは改札の直前でカバンや荷物と傘で2つ持っていたら改札の機械に切符を入れるのがホント難しいのが
何度も経験していやな思いをしていたから
何か方法はないかとあみだした苦肉の策やー!!






おぉ☆
これは楽しい夕飯だねぇ♪
大阪の串かつ 美味しかったなぁ♪

けど家でやったら片付けが大変そうだなぁ…

Re: タイトルなし

おいーっす(^O^)/ぴよっちょさん!

> おぉ☆
> これは楽しい夕飯だねぇ♪

1年に1回の超ぜいたく夕飯ですからー(笑)


> 大阪の串かつ 美味しかったなぁ♪
>
また大阪に食べにいらしてくださいねー、今度はご一緒出来ればいいねー(^<^)

> けど家でやったら片付けが大変そうだなぁ…

確かに......片づけは面倒ですねー、まー美味しいものの為にはガマンしなくてはーって
ワタシは全然片づけには参加してませんのであまりえらそうにはいえません(笑)


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イオラー

Author:イオラー
イオラーProfile
S37年生まれ、浪速育ち
現在の職業:インターネットショップオーナー(従業員はいませんよー^_^;)
インターネット商品販売・Webデザイナー・サイト企画・構築・サポート
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11月より新しい家族のネコ3匹です♪



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